Kesoplättar till frukost

2 port kesoplättar

Ingredienser

2,0 st Ägg ekologiskt rått (SLV)
2,5 dl Cottage cheese färskost naturell fett 4% typ Keso (R) (SLV)
1,5 msk Fiberhusk
0,2 tsk Kardemumma, malen
0,5 tsk Kanel, malen
0,2 tsk Joderat salt (SLV)
1,0 msk Kokosolja

Tillagningsinstruktioner

1. Hetta upp en stekpanna eller plättlagg på medelvärme.
2. Mixa ägg, keso, fiberhusk, kardemumma, kanel och salt.
3. Låt lite kokosolja smälta i pannan och klicka ut plättar. Låt steka långsamt tills plättan håller ihop och vänd sedan och stek på andra sidan.

Servera exempelvis med färska bär och naturell yoghurt.